规范化、控体重！“营养服务规范化培训——体重管理技能培训”第二期圆满结束

为贯彻落实《国民营养计划（2017-2030年）》和《健康中国2030》之合理膳食行动，响应国家卫健委发起的为期3年的“体重管理年”活动号召，加强体重管理营养技能型人才培养，由中国营养学会教育培训部指导，华堂教育主办的“营养服务规范化培训—体重管理技能培训”在顺利举办了第一期后，应大家的需求，于2024年12月在北京举办了第二期培训。12月7号—8号来自全国医疗机构、高等院校、地方营养师协会、营养工作室、健康管理机构、营养健康产业等行业的五十多名学员参加了线下培训课程。

中国营养学会秘书长韩军花教授，代表中国营养学会对第二期体重管理技能培训班的召开表示了热烈的祝贺，她指出：目前中国的肥胖问题形式严峻，中国营养学会作为专业学术团体，一直致力于体重管理的科学、标准与技术路线的研究和开发，希望为基层提供体重管理方面的权威知识和技能。培训班不光是线下培训课程中这两天的知识分享，更是营养师之间长期友谊的建立和职业的互助和互帮。未来，缓解中国日益严峻的肥胖问题需要各位营养师的共同努力。

华堂教育负责人、中国营养学会营养与保健食品分会常务委员周瑾博士主持了第二期“体重管理技能培训”的线下课程开班仪式，她指出：“营养服务规范化培训—体重管理技能培训”旨在实现科学依据、指南标准方面的规范化，营养服务流程方面的规范化，营养师工具使用方面的规范化，帮助营养师实现技能和能力的提升。

11月30日，第二期“营养服务规范化培训—体重管理技能培训”首先开启了线上课程，华堂教育负责人、中国营养学会营养与保健食品分会常务委员周瑾博士，中国人民解放军总医院第一医学中心营养科主任、中国营养科学界首席专家、医学博士、主任医师刘英华教授，中国人民解放军总医院第一医学中心营养科副主任医师、副教授、医学博士张新胜医生，北京大学第一医院临床营养科副主任医师、中国营养学会临床营养分会委员窦攀医生，针对先导课；体重管理的常用膳食模式；体重管理方案制定；多囊卵巢综合征（PCOS）人群的体重管理等主题进行了全面分享。

在为期两天的线下课程中，北京大学第三医院运动医学研究所运动营养生化研究室主任、中国营养学会副理事长常翠青教授，华堂教育教研主任巩僖，国家二级心理咨询师、原解放军总医院第三医学中心医学心理科心理医生、国家卫健委专家库成员史宇医生，火箭军特色医学中心副主任营养师关阳，中国人民解放军总医院第一医学中心营养科主管技师刘钊，北京邦尼营策科技有限公司项目经理孙玥，华堂教育负责人、中国营养学会营养与保健食品分会常务委员周瑾博士，北京清华长庚医院临床营养科主任杨勤兵主任医师等，就运动训练与体重管理；体重管理个案实践流程；行为改变与体重管理；儿童肥胖的体重管理；体重管理全流程实践课；食谱制定；营养配餐软件的应用；膳食营养补充；减重随访及注意事项等主题进行了深入分享。

第二期体重管理技能培训课程在第一期培训的基础上进行了全面优化与迭代升级，加入了多囊卵巢综合征、儿童和青少年体重管理等课程。学员们纷纷表示，这次培训亮点很多：

重规范：来自新媒体领域的注册营养师王晓程表示：体重管理规范化，是提升行业专业性和可信度的关键。目前体重管理行业面临以下需要规范的问题：个性化方案制定缺乏科学依据；沟通技巧和心理干预方法的不足；整体流程的标准化缺失，如评估、干预和随访；市场对“速效”结果的过度追求，忽视了长期健康管理。通过规范化，可以提升体重管理服务的安全和质量，减少不当指导对客户健康的潜在危害。来自昆明医科大学的运动营养师冯苇表示：本次培训的全部内容、指南、教案、流程、工具都是基于科学证据及大量的实践经验，是规范化的典范。

重实践：2024年全国营养师技能大赛特等奖获得者、注册营养师王乔立表示：这次授课老师都是拥有丰富实战经验的一线知名专家，不仅经验丰富，更是很多国内教材、指南、共识的制定者。还有到三甲医院营养科实习的宝贵机会，得到大咖专家的言传身教，逼真的模拟系统内营养师的成长之路，是营养师成长的绝佳路径。辽宁省营养师协会常务副会长、注册营养师左晓晶表示：本次培训提供了体重实践需要的相关指南、各种调查指导表格、配餐软件、营养餐盘等工具，实践性强，帮助营养师真正学以致用。

重个案：来自健康管理机构的注册营养师赵欣表示：大量案例分析贯穿整个课程，提供详细个案实践流程梳理，陪跑学员完成第一个规范化案例打造，帮助营养师成功开启职业道路……总之，这次学习收获很大，非常期待后面由授课专家和华堂教育专业教辅团队开展的28天在线个案营养服务辅导以及在三甲医院医学减重门诊进行观摩见习的宝贵机会。注册营养师左晓晶表示：一定要把这次学习和掌握的宝贵减重管理技能落实到营养服务工作中，规范体重管理服务流程及技术，争取将体重管理服务做到专业化、规范化、精准化、生活化，让体重管理服务更上一层楼。